Monthly Archives: 11月 2014

11月28日の週のランチ

Posted on by

Lunch 11/28

Lunch 11/28

(週替わり): 精進おでん
   (大根、椎茸つみれ、自家製がんもどき、こんにゃく、生揚げ、昆布)
残念ながら不評のため、精進おでんは土曜日で中止となりました。

無農薬菊菜とエリンギの胡麻和え
裏庭の甘柿と紅白大根のなます
無農薬サツマイモと人参、小千谷産ロマネスクの豆乳マヨネーズ・サラダ
国産大豆の五目おから煮
小千谷イチカラ畑の有機そば粉のおやき

有機レンズ豆とカリフラワー、無農薬キャベツのスープ
  
小千谷渡辺農園の有機米・発芽玄米ご飯(新米)
    & 有機グラハム粉と小千谷産小麦粉入りの天然酵母バゲット

11月21日の週のランチ

Posted on by

11/21 Lunch

11/21 Lunch

(週替わり): 無農薬大根の印籠蒸し
     (大根の中に具を詰めて蒸した物)

国産雑穀(黍ともち粟)とおからのコロッケ
裏庭の甘柿のみぞれ酢和え
無農薬菊菜の胡麻和え
減農薬ブロッコリーと有機全粒粉パスタのペペロンチーノ

無農薬白菜と春雨の中華風スープ

小千谷渡辺農園の有機米・発芽玄米ご飯(新米)
     & 有機グラハム粉と小千谷産小麦粉入りの天然酵母バゲット

11月7日の週のランチ

Posted on by

20141110 Lunch

20141110 Lunch

(週替わり): 蓮根の変わり揚げ

【変更になる場合があります。】
無農薬アスパラ菜の寒天寄せ
無農薬ホウレン草の胡麻和え
無農薬春菊の白和え
冬瓜の中華風スープ煮込み
ブロッコリーのタルタル・ソース

小千谷産カリフラワーのネセシテ風ポタージュ
  
(新米)小千谷渡辺農園の有機米・発芽玄米ご飯     & 有機グラハム粉と小千谷産小麦粉入りの天然酵母バゲット

10月31日の週のランチ

Posted on by

IMG_1829

蓮根ボールの揚げ出し

無農薬白菜の胡麻和え
無農薬キャベツとダイズ・ミートの回鍋肉
無農薬のサツマイモと有機レーズンのサラダ
無農薬大根とイチカラ畑の有機そば粉のお焼き
無農薬カキノモトと青大根のなます

季節野菜のミネスト・ローネ風スープ

(新米)小千谷渡辺農園の有機米・発芽玄米ご飯
    & 有機グラハム粉と小千谷産小麦粉入りの天然酵母バゲット

1 2