Daily Archives: 2014年12月7日

有機レーズンとくるみを練り込んだ、天然酵母のグリッシーニ。ワインのお供に最適です。

まずは朝から除雪です。

（主菜）
和風の豆腐ハンバーグ、茸のソース

（副菜）
無農薬大根のふろふき、柚子味噌掛け
小千谷イチカラ畑の有機そば粉の蕎麦豆腐
サツマイモ、人参、ブロッコリーの豆乳マヨネーズ和え
椎茸南蛮焼き
無農薬ほうれん草の胡麻和え

（スープ）
有機レンズ豆とカリフラワー、無農薬キャベツのスープ

小千谷渡辺農園の有機米・発芽玄米ご飯　　　　　　
　　& 有機グラハム粉と小千谷産小麦粉入りの天然酵母バゲット