【8月8日の週のメニュー】
●ネセシテ・プレート●
無農薬カボチャの野菜餡かけ
全粒粉ペンネ入りカポナータ／枝豆豆腐
ミニ・トマトのサラダ／獅子唐とエリンギの焼き浸し
胡瓜の豆腐マヨネーズ・タルタル
カレー風味の野菜のスープ
+ 小千谷産渡辺農園の有機米の発芽玄米ご飯
& 天然酵母の自家製有機グラハム粉入りバゲット
●ネセシテ・ベジ・ターリ●
３酒の豆と人参のカレー／夏野菜のカレー
自家製豆乳ヨーグルトと自家菜園の胡瓜のライタ（和え物）
ミニ・トマトのサラダ／カレー風味の野菜のスープ
+ 小千谷産渡辺農園の有機米の発芽玄米ご飯
& 国産小麦＋有機グラハム粉入りチャパティ
【8月1日の週のメニュー】
●ネセシテ・プレート●
麻婆茄子ネセシテ風
新じゃがのグラタン／満願寺唐辛子の焼き浸し
ミニ・トマトのマリネ風／自家菜園の無農薬コリンキーと胡瓜のサラダ
モロヘイヤの入った中華風スープ
+ 小千谷産渡辺農園の有機米の発芽玄米ご飯
& 天然酵母の自家製有機グラハム粉入りバゲット
●ネセシテ・ベジ・ターリ●
白黒大豆のカレー／いろいろ野菜のカレー
自家製豆乳ヨーグルトと自家菜園の胡瓜のライタ（和え物）
ミニ・トマトのサラダ／レンズ豆のスープ
+ 小千谷産渡辺農園の有機米の発芽玄米ご飯
& 国産小麦＋有機グラハム粉入りチャパティ
【7月25日の週のメニュー】
●ネセシテ・プレート●
ピーマンのファルシ（詰め物）茸のクリーム・ソースがけ
季節野菜のラタトゥイユ／ブロッコリーのタルタルソース
ジュレの入った彩り自家トマトのサラダ／無農薬糸瓜と自家胡瓜の和え物
ヴィシソワーズ（冷たいジャガイモのスープ）
+ 小千谷産渡辺農園の有機米の発芽玄米ご飯
& 天然酵母の自家製有機グラハム粉入りバゲット
●ネセシテ・ベジ・ターリ●
ひよこ豆とエリンギのカレー／茄子とピーマンのカレー
自家製豆乳ヨーグルトと自家菜園の胡瓜のライタ（和え物）
ミニ・トマトのサラダ
冷たいジャガイモのスープ（印度風？）
+ 小千谷産渡辺農園の有機米の発芽玄米ご飯
& 国産小麦＋有機グラハム粉入りチャパティ
【7月18日の週のメニュー】
●ネセシテ・プレート●
新潟産九里カボチャのクロケット
ピーマンと茄子の揚げ浸し／新潟産枝豆の寄せ豆腐
自家菜園の無農薬コリンキーと胡瓜のサラダ／小松菜の胡麻味噌和え
新じゃがとインゲンの自家製ジェノベーゼ・ソース
トマトのジュレの入った冷たいコンソメ
+ 小千谷産渡辺農園の有機米の発芽玄米ご飯
& 天然酵母の自家製有機グラハム粉入りバゲット
【7月11日の週のメニュー】
●ネセシテ・プレート●
有機玄米のきのこリゾット
（下記の副菜は変更の場合があります。）
新潟産無農薬米ナスのベジ味噌添え／無農薬新ジャガのサブジ（カレー炒め）
自家菜園の無農薬コリンキーと胡瓜のサラダ／蒸し焼き人参にベジ・タルタル・ソース
新潟産無農薬トマトの冷たいスープ（ガスパチョ風に）
& 天然酵母の自家製有機グラハム粉入りバゲット
【7月4日の週のメニュー】
●ネセシテ・プレート●
夏のかき揚げ（茄子と自家菜園の紫蘇／枝豆と自家菜園の新タマネギ）
（下記の副菜は変更の場合があります。）
ジャガイモとズッキーニのトマト煮／奄美モズクと胡瓜の酢の物
新潟産万願寺唐辛子の焼き浸し／白根曽我農園のトマトのサラダ
新潟産九重栗カボチャのポタージュ
+ 福井産無農薬自然米の発芽玄米ご飯
天然酵母の自家製有機グラハム粉入りバゲット
2014年 ６月 ５月
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